Laat u verrassen door
Ons welbekende CHEF’S MENU, waarbij u de uitdaging aangaat met onze chef. Bepaal zelf het aantal gangen en laat u verrassen door onze keukenbrigade met dagverse en seizoensgebonden producten.
Met liefde houden wij rekening met voorkeuren en bijzonderheden. Geef het aan bij de reservering!
4-Gangen Chef’s Menu – 52,00
5-Gangen Chef’s Menu – 59,00
6-Gangen Chef’s Menu – 69,00
7-Gangen Chef’s Menu – 79,00
Een selectie van kazen in plaats van het dessert? 7,50
Een extra gang met een selectie van onze kazen? 15,00
Bijpassend wijnarrangement – per glas 7,00
KLEINJTE bijpassend wijnarrangement – per glaasje 4,50
Naast het uitgebalanceerde wijnarrangement passend bij het CHEF’S MENU, bieden wij een uitgebreide wijnkaart, waarvan u de wijnen per fles kunt kiezen. onze ervaren bediening vertelt u er graag meer over.
Oester (indien voorradig)| Citroen | Japanse gembervinaigrette |
p/s 5,00 |
Brioche | Pata Negra | Ansjovis | Truffelcrème |
2 stuks 15,- |
Brioche | Paling | Groene appel | Saffraancrème |
2 stuks 15,- |
Coquille | Ceviche | Koriander | Radijs | Mikan |
19,00 |
Steak tartaar | Parmezaan | Lavas | Zontomaat |
19,00 |
Watermeloen | Feta | Zwarte olijf | Basilicum | VEGA |
17,00 |
Kreeftenbisque | Gele curry | Witvis | Cognac |
18,00 |
Alle voorgerechten worden geserveerd met huisgebakken brood, grasboter, olijfolie en zeezout. |
|
|
Tournedos | Seizoensgroente |
39,00 |
Zeetong | À la meunière |
dagprijs |
Scholfilet | Kokos | Prei |
28,00 |
Knolselderij | Papardelle | Beurre blanc | Hazelnoot | Tuinkers | VEGA |
26,00 |
Vraag uw gastheer of gastvrouw naar het dessert van de avond |
11,00 |
Selectie van kaas van Fromagerie L’Amuse | Fruitmarmelade | Crispy nootjes |
16,50 |
|
|
|
|
|
Boek online een tafel
Laat u verrassen door ons menu