Laat u verrassen door

Ons veelzijdige menu

 

CHEF’S MENU

Ons welbekende CHEF’S MENU, waarbij u de uitdaging aangaat met onze chef. Bepaal zelf het aantal gangen en laat u verrassen door onze keukenbrigade met dagverse en seizoensgebonden producten.

Wist u dat ons CHEF’S MENU elke twee tot drie weken wisselt? Zo kunnen wij u keer op keer verrassen.

Met liefde houden wij rekening met voorkeuren en bijzonderheden. Geef het aan bij de reservering!

 

   4-Gangen Chef’s Menu – 52,00

    5-Gangen Chef’s Menu – 59,00

    6-Gangen Chef’s Menu – 69,00

    7-Gangen Chef’s Menu – 79,00

 

Een selectie van kazen in plaats van het dessert? 8,00

Een extra gang met een selectie van onze kazen? 15,00

 

Bijpassend wijnarrangement – per glas 7,00

KLEINJTE bijpassend wijnarrangement – per glaasje 4,50

 

 

WIJNEN

Naast het uitgebalanceerde wijnarrangement passend bij het CHEF’S MENU, bieden wij een uitgebreide wijnkaart, waarvan u de wijnen per fles kunt kiezen. onze ervaren bediening vertelt u er graag meer over.

 

 

 

ENTREE SPECIALS

Oester (indien voorradig)| Citroen | Japanse gembervinaigrette 

p/s  5,00

Brioche | Pata Negra | Ansjovis | Truffelcrème

2 stuks 15,-

Kaviaar van De Steurhoeve | 20 gram | Blini | Bieslook | Crème fraîche

56,00

 

VOORGERECHTEN

Coquille | Gebakken | Bloemkool | Hazelnoot | Kerrie | Beurre blanc

20,00

Steak tartaar | Parmezaan | Basilicum | Eidooier | Kappertjes

19,00

Tartaar van rode ui | Balsamico | Geitenkaas | Rode biet | VEGA

18,00

Kreeftenbisque | Zeevruchten

19,00

Alle voorgerechten worden geserveerd met huisgebakken brood, grasboter, olijfolie en zeezout.

 

 

 

HOOFDGERECHTEN

Tournedos | Rode wijnjus

Optioneel: gebakken eendenlever

39,00

9,00

Zeetong | À la meunière

dagprijs

Kreeftenstaart | Knolselderij | Tom yum

35,00

Gyoza | Pompoen | Gele curry | VEGA

26,00

DESSERTS

Vraag uw gastheer of gastvrouw naar het dessert van de avond

11,00 

Selectie van kaas van Fromagerie L’Amuse | Fruitmarmelade | Crispy nootjes

16,50

 

 

 

 

 

 

 

Reserveren


Boek online een tafel

Menu


Laat u verrassen door ons menu