Laat u verrassen door
Ons welbekende CHEF’S MENU, waarbij u de uitdaging aangaat met onze chef. Bepaal zelf het aantal gangen en laat u verrassen door onze keukenbrigade met dagverse en seizoensgebonden producten.
Met liefde houden wij rekening met voorkeuren en bijzonderheden. Geef het aan bij de reservering!
4-Gangen Chef’s Menu – 52,00
5-Gangen Chef’s Menu – 59,00
6-Gangen Chef’s Menu – 69,00
7-Gangen Chef’s Menu – 79,00
Een selectie van kazen in plaats van het dessert? 8,00
Een extra gang met een selectie van onze kazen? 15,00
Bijpassend wijnarrangement – per glas 7,00
KLEINJTE bijpassend wijnarrangement – per glaasje 4,50
Naast het uitgebalanceerde wijnarrangement passend bij het CHEF’S MENU, bieden wij een uitgebreide wijnkaart, waarvan u de wijnen per fles kunt kiezen. onze ervaren bediening vertelt u er graag meer over.
Oester (indien voorradig)| Citroen | Japanse gembervinaigrette |
p/s 5,00 |
Brioche | Pata Negra | Ansjovis | Truffelcrème |
2 stuks 15,- |
Kaviaar van De Steurhoeve | 20 gram | Blini | Bieslook | Crème fraîche |
56,00 |
Coquille | Gebakken | Bloemkool | Hazelnoot | Kerrie | Beurre blanc |
20,00 |
Steak tartaar | Parmezaan | Basilicum | Eidooier | Kappertjes |
19,00 |
Tartaar van rode ui | Balsamico | Geitenkaas | Rode biet | VEGA |
18,00 |
Kreeftenbisque | Zeevruchten |
19,00 |
Alle voorgerechten worden geserveerd met huisgebakken brood, grasboter, olijfolie en zeezout. |
|
|
Tournedos | Rode wijnjus Optioneel: gebakken eendenlever |
39,00 9,00 |
Zeetong | À la meunière |
dagprijs |
Kreeftenstaart | Knolselderij | Tom yum |
35,00 |
Gyoza | Pompoen | Gele curry | VEGA |
26,00 |
Vraag uw gastheer of gastvrouw naar het dessert van de avond |
11,00 |
Selectie van kaas van Fromagerie L’Amuse | Fruitmarmelade | Crispy nootjes |
16,50 |
|
|
|
|
|
Boek online een tafel
Laat u verrassen door ons menu