Laat u verrassen door

Ons veelzijdige menu

 

CHEF’S MENU

Ons welbekende CHEF’S MENU, waarbij u de uitdaging aangaat met onze chef. Bepaal zelf het aantal gangen en laat u verrassen door onze keukenbrigade met dagverse en seizoensgebonden producten.

Wist u dat ons CHEF’S MENU elke twee tot drie weken wisselt? Zo kunnen wij u keer op keer verrassen.

Met liefde houden wij rekening met voorkeuren en bijzonderheden. Geef het aan bij de reservering!

 

   4-Gangen Chef’s Menu – 50,00

    5-Gangen Chef’s Menu – 57,50

    6-Gangen Chef’s Menu – 67,50

    7-Gangen Chef’s Menu – 77,50

 

Een selectie van kazen in plaats van het dessert? 8,00

Een extra gang met een selectie van onze kazen? 16,00

 

Bijpassend wijnarrangement – per glas 7,00

KLEINJTE bijpassend wijnarrangement – per glaasje 4,50

 

 

WIJNEN

Naast het uitgebalanceerde wijnarrangement passend bij het CHEF’S MENU, bieden wij een uitgebreide wijnkaart, waarvan u de wijnen per fles kunt kiezen. onze ervaren bediening vertelt u er graag meer over.

 

 

 

ENTREE SPECIALS

Oester | Ierse Geay (indien voorradig)| Citroen | Japanse gembervinaigrette 

p/s  5,00

Pata Negra | 80 gram | Pinsa romana 

22,-

 

 

 

VOORGERECHTEN

Coquille | Ceviche | Dragon | Passievrucht

19,00

Steak tartaar | Parmezaan | Maggieplant

19,00

Knolselderij | Pappardelle |  Beurre blanc | Engelwortel |  VEGA

16,00

Kreeftenbisque | Gele curry | Witvis 

17,00

Alle voorgerechten worden geserveerd met huisgebakken brood, grasboter, olijfolie en zeezout.

 

 

 

HOOFDGERECHTEN

Tournedos | Aardpeer | Rode wijn

39,00

Kalfzwezerik | Crunch van sinaasappel en maïs| Calvados

38,00 

Ravioli | Geitenkaas | Baba Ganoush  | VEGA   

26,00

Zoetwaterbaars| Beurre blanc | Witte soja

26,00

DESSERTS

Vraag uw gastheer of gastvrouw naar het dessert van de avond

11,00 

Selectie van kaas van Fromagerie L’Amuse | Fruitmarmelade | Crispy nootjes

16,50

 

 

 

 

 

 

 

Reserveren


Boek online een tafel

Menu


Laat u verrassen door ons menu