Laat u verrassen door

Ons veelzijdige menu

 

CHEF’S MENU

Ons welbekende CHEF’S MENU, waarbij u de uitdaging aangaat met onze chef. Bepaal zelf het aantal gangen en laat u verrassen door onze keukenbrigade met dagverse en seizoensgebonden producten.

Met liefde houden wij rekening met voorkeuren en bijzonderheden. Geef het aan bij de reservering!

 

   4-Gangen Chef’s Menu – 44,00

    5-Gangen Chef’s Menu – 49,00

    6-Gangen Chef’s Menu – 59,00

    7-Gangen Chef’s Menu – 69,00

 

Een selectie van kazen in plaats van het dessert? 6,00

Een extra gang met een selectie van onze kazen? 12,00

 

Bijpassend wijnarrangement – per glas 6,75

KLEINJTE bijpassend wijnarrangement – per glaasje 3,75

 

 

WIJNEN

Naast het uitgebalanceerde wijnarrangement passend bij het KLEINTJE ENTREE, bieden wij een uitgebreide wijnkaart, waarvan u de wijnen per fles kunt kiezen. onze ervaren bediening vertelt u er graag meer over.

 

 

 

ENTREE SPECIALS

Oesters Gillardeau (indien voorradig)| Citroen | Japanse gembervinaigrette 

p/s  4,50

Gebakken Eendenlever | Brioche | Appel 

19.00

 

VOORGERECHTEN

Zalm | Nori | Ponzu | Appelwortel 

16,00

Steak Tartaar | Klassiek 

16,00

Polenta | Wortel | Taggiasche olijf | VEGA

16,00

Bisque | Langoustine | Cognac | Wortel  

17,00

Alle voorgerechten worden geserveerd met huisgebakken brood, grasboter, olijfolie en zeezout.

 

 

 

HOOFDGERECHTEN

Tournedos | Morilles | Jus

36,00 

Tongschar | Asperges 

Dagprijs 

Ravioli | Aubergine | Geitenkaas | VEGA   

24,00

Zeetong | Roomboter | Ravigotte | Citroen  (450 gram) 

Dagprijs

DESSERTS

Ananas | Kokos | Rozemarijn | Ananassorbet  

10,00 

Selectie van kaas van Fromagerie LAmuse | Fruitmarmelade | Crispy nootjes

16,00

 

 

 

 

 

 

 

Reserveren


Boek online een tafel

Menu


Laat u verrassen door ons menu