Laat u verrassen door

Ons veelzijdige menu

 

CHEF’S MENU

Ons welbekende CHEF’S MENU, waarbij u de uitdaging aangaat met onze chef. Bepaal zelf het aantal gangen en laat u verrassen door onze keukenbrigade met dagverse en seizoensgebonden producten.

Wist u dat ons CHEF’S MENU elke twee tot drie weken wisselt? Zo kunnen wij u keer op keer verrassen.

Met liefde houden wij rekening met voorkeuren en bijzonderheden. Geef het aan bij de reservering!

 

   4-Gangen Chef’s Menu – 48,00

    5-Gangen Chef’s Menu – 55,00

    6-Gangen Chef’s Menu – 65,00

    7-Gangen Chef’s Menu – 75,00

 

Een selectie van kazen in plaats van het dessert? 7,50

Een extra gang met een selectie van onze kazen? 14,00

 

Bijpassend wijnarrangement – per glas 7,00

KLEINJTE bijpassend wijnarrangement – per glaasje 4,00

 

 

WIJNEN

Naast het uitgebalanceerde wijnarrangement passend bij het CHEF’S MENU, bieden wij een uitgebreide wijnkaart, waarvan u de wijnen per fles kunt kiezen. onze ervaren bediening vertelt u er graag meer over.

 

 

 

ENTREE SPECIALS

Oesters Gillardeau (indien voorradig)| Citroen | Japanse gembervinaigrette 

p/s  5,00

Gebakken Eendenlever | Brioche | Appel 

21,00

 

VOORGERECHTEN

Zeebaars | Venkel | Sinaasappel | Rozemarijn 

18,00

Steak Tartaar | Klassiek 

17,00

Radijs | Waterkers | Piccallily | VEGA

17,00

Bisque | Langoustine | Cognac | Wortel  

17,00

Alle voorgerechten worden geserveerd met huisgebakken brood, grasboter, olijfolie en zeezout.

 

 

 

HOOFDGERECHTEN

Tournedos | Truffel | Jus

Optioneel: Gebakken Eendenlever

37,00

7,00 

Coquille | Beurre Noistte | Beurre Blanc

32,00 

Bloemkool | Trompette De La Mort | Burrata | VEGA   

24,00

Zeetong | Roomboter | Ravigotte | Citroen  (450 gram) 

Dagprijs

DESSERTS

Watermeloen | Dragon | Wodka

11,00 

Selectie van kaas van Fromagerie LAmuse | Fruitmarmelade | Crispy nootjes

16,00

 

 

 

 

 

 

 

Reserveren


Boek online een tafel

Menu


Laat u verrassen door ons menu